株式会社トリプルバリュー
株式会社トリプルバリュー(本社：大阪市淀川区、代表取締役：山本龍太)が展開する、隠れフードロス削減事業のRe.BooooN!(リブーン）が、規格外によって廃棄されようとしている農家の果物・野菜を用いた「食品ロスを学べる体験会イベント」の他社協業を始動。
創業140年の老舗ごま専門メーカー等、様々な企業・団体と協業し、それぞれの要望に応じたカスタマイズ式体験企画を随時開催。
- 廃棄されようとしている食品ロス食材を活かした無添加・ジューシーなかき氷・スムージーを販売
農家が育てた食材の中でも、規格外によって廃棄されようとしている果物や野菜を買い取り、ジャムやバター、スムージーなどの無添加食材に加工して販売するRe.BooooN!（リブーン）が、他の企業や団体と協業する食ロス体験イベントをスタートいたしました。
Re.BooooN!（リブーン）が新大阪に工房を構えた2023年3月から、工房ではジャム作り無料体験会を実施し、これまで約200名の方にご来場いただきました。
実際に規格外の野菜を目にし、味が劣化しているわけではないことや、日本の一次産業における食品ロスの課題をクイズ形式で知っていただきながらジャムを作り、お持ち帰りいただける食育体験になっています。
そして、この取り組みをさらに拡大させるべく、この度新しく企業や団体との協業によるイベント展開をリリースいたしました。
創業140年になる老舗のごま専門メーカー株式会社和田萬（本社：大阪市北区、代表取締役：和田武大）と協業し、製造工程で発生する商品化が難しいゴマとリブーンの食材を用いたオリジナル焼肉のたれ作りイベントや、一般財団法人大阪男女いきいき財団（所在地：大阪市天王寺区、理事長：京極務）が主催する「12歳のハローワーク」といった小学生向け職業体験にRe.BooooN!（リブーン）が参画。
今後、協業する企業・団体の要望に合わせて柔軟に対応したオリジナルのフードロスについて学ぶ機会を様々な場所で提供して参ります。
- イベント体験者の感想
体験者からは
「とても楽しく、また日本の隠れフードロスについて知ることができた」
「また新しい商品や企画で体験会に参加したい」
「持ち帰ったジャムを食べ終わっても、子供達が記念に自分で作ったオリジナル瓶を大事に取っている」など、嬉しいお声をいただき、口コミやリピートを通して体験申込者数が拡大しています。
- 直近のイベントスケジュール
【株式会社和田萬 協業イベント】
日時：2023年8月19日（土）10：30〜11：30
場所：「IRUAERU」
大阪市北区菅原町9-5
申込：https://wadaman.com/iruaeru/workshop/288/
【通常体験会】
日時：随時開催中！
場所：「新大阪Re.BooooN!工房」
大阪府大阪市淀川区西中島6-3-28 ミフネセントラルベア新大阪1階
無料体験会申込：https://www.reboooon.net/
- Re.BooooN！（リブーン）とは
年間約200万t（※農水省調べ）もの野菜・果実が、規格外の大きさや傷などの理由で市場へ出回ることができなくなっています。それらの、農家が丹精込めて育てたにも関わらず、お客様の元へ届けることができなくなっている隠れフードロス食材を我々Re.BooooN！（リブーン）が適正価格で買い取り、ジャムやバターなどの加工食品へと生まれ変わらせ、販売しています。
農家がこだわって作られた食材の味を活かし、手作り・無添加でお客様へお届けできるよう商品開発を徹底。また、新大阪には「手作り工房」を設け、子どもも大人も楽しくジャム作り体験をしながら、隠れフードロスについて学べる食育の場としています。
「美味しく、楽しく、選んでいたものが実はフードロス商品だった」となるような”Well-Food（ウェルフード）”と呼ばれるサービスを目指して取り組んでいます。
- Re.BooooN！（リブーン）詳細情報
店名：sustainable place Re.BooooN!
住所：〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島6-3-28 ミフネセントラルベア新大阪1階
営業時間：10:00 – 17:00
休業日：不定休
商品購入：https://reboooon.shop/
体験予約：https://www.reboooon.net/
- トリプルバリュー会社概要会社名：株式会社トリプルバリュー
設立：2018年4月18日
大阪本社：大阪府大阪市淀川区西中島6-3-32 第２新大阪ビル７F
沖縄支社：沖縄県那覇市久茂地1-1-1 パレットくもじ９F
代表者：代表取締役 山本龍太
コーポレートサイト：https://www.triplevalue.jp/
