お酒の場で本当に楽しんでいるのは、お酒そのものよりも、人との時間なのかもしれません。そんな傾向が、調査結果から浮かび上がりました。酒類販売を手がけるカクヤスグループは2026年6月9日、筑波大学との共同研究として、20代から30代の若年層を対象にした飲酒の実態調査の結果を公表しました。
1263名に聞いた、お酒との付き合い方
調査は、筑波大学の吉本尚准教授(健幸ライフスタイル開発研究センター長)との共同研究「酒・飲食文化の継承や発展に影響を与える要因に関する総合的研究」の一環です。20代から30代の1,263名(うち飲酒者1,018名)を対象に、2025年12月から2026年1月にかけて、インターネット調査などの方法で実施されました。回答者の平均年齢は27.2歳です。
「お酒」より「対話や場」に価値
結果からは、お酒を飲むこと自体よりも、対話や場の雰囲気に価値を見出す傾向が見えてきました。飲み会に参加する理由として最も多かったのは「友人・知人との交流」で82.6%にのぼります。飲酒の動機を尋ねた項目でも「社交的な集まり」が68.6%、「楽しいため」が66.8%と、人とのつながりを楽しむ姿が目立ちました。お酒は目的そのものというより、人と過ごす時間を彩る存在として位置づけられているようです。
どんな場面でお酒が飲まれているのかを見ると、その傾向はより鮮明になります。飲酒のシーンとして最も多かったのは「友人・知人との飲み会」で90.6%、次いで「会社の飲み会・接待」が75.0%、「家でリラックス」が54.9%と続きました。人と人とが顔を合わせる場面で、お酒が会話をなごませる役割を担っている様子がうかがえます。
飲み会に参加する理由をくわしく見ると、「友人・知人との交流」に続いて「会社の付き合い・関係向上」が69.7%、「人と会話を楽しむため」が63.0%と並びました。「お酒や食事を楽しむため」は58.0%で、飲食そのものよりも、人と関わることへの期待が上回る結果となっています。
多様化する、若年層の飲み方
飲む頻度には、大きな幅がありました。社会人では「週5日以上」飲む人が25.1%いる一方、大学生では「非飲酒層」が50.0%を占めています。飲む相手では「同僚・同級生」が78.6%、「上司・先輩」が72.9%と続きました。一方で、飲酒を控える理由として「健康上の理由」を挙げた人が64.5%にのぼるなど、健康を意識して付き合い方を選ぶ姿勢もうかがえます。飲む人も控える人も含めて、お酒との距離は一人ひとり異なってきています。
文化を、次の世代へつなぐために
この調査の背景には、2024年12月に「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されたことがあります。杜氏や蔵人がこうじ菌を用い、長年の経験のなかで築いてきた酒造りの技術で、その原型は500年以上前にさかのぼるとされています。日本の食文化を支えてきたこうした営みを、どう次の世代へ受け継ぐかが問われています。
お酒を届けるだけでなく
1921年に創業し、2021年に100周年を迎えたカクヤスグループは、お酒を届けるだけでなく、文化と対話の場を次の世代へつなぐ、持続可能な社会をめざすとしています。女性の杜氏の育成や地域の酒蔵との連携、そして適正な飲酒の啓発などにも取り組むとしています。お酒との健やかな関わり方を社会全体で考えていく姿勢が、これからの酒文化を支えていきます。
お酒との心地よい距離は、人それぞれです。次にだれかと食卓を囲むとき、お酒の量よりも、その場の会話を少しだけ大切にしてみてください。
