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学校や地域での体験型教育イベント

学校や地域でのイベントを積極的に開催しています。中学校や高校へ出向く際には、海洋問題を身近に感じてもらう体験型の授業を行っています。また、東京海洋大学の学園祭においては、実際に漁港で仕入れた魚を使った「魚拓づくり」を企画し、子どもから大人まで幅広い世代が海洋生物に触れ合う機会をつくっています。触れ合った魚の処理にも配慮しており、最終的には魚粉としてリサイクルするなど、資源を無駄にしない工夫も心がけています。

魚食普及を目指す料理教室や漁港との連携

魚を「食べる」ことは海への関心を高めるきっかけになると考え、魚食普及に力を入れています。たとえば、豊洲市場でにて品質の良い魚を仕入れ、それを使った料理教室を行う取り組みを続けてきました。包丁を使った本格的な調理体験に参加することで、魚離れが進むと言われる中でも、実際に触れて味わいながら、海産物の魅力と大切さを再認識してもらう狙いがあります。

漁業廃棄物の活用と環境保全への取り組み

「使い終わったものをどう循環させるか」という視点を大切にしています。イベントで使用した魚は、捨てるのではなく魚粉としてリサイクルし、海洋資源をできる限り無駄にしないようにしています。また、破れた漁網が海洋ゴミの一因になる問題に着目し、廃棄漁網を別の形で生かす取り組みにも着手しています。新たなアイデアを取り入れながら、環境保全の重要性を幅広い世代に伝えていきたいと考えています。